Frita o al horno, de carne, pollo, pescado o de soja, a la napolitana o caballo, la milanesa es una comida ícono por excelencia. Aunque su nombre remite a la ciudad italiana, se convirtió en un plato tradicional de la cocina argentina, paraguaya, uruguaya y boliviana. Las claves para prepararla y los mejores restaurantes para pedirla.
El ceviche es el plato típico de la cocina peruana. Esta comida estrella consta de carne marinada, pescado o mariscos -o ambos- jugo de limón, cebolla morada, y leche de tigre como sus principales ingredientes para su cocción. Algunas preparaciones también incluyen cilantro picado, salsa de tomate y palta.
Este plato típico mexicano se ganó un lugar dentro de la gastronomía de casi todo el mundo. Y lo bueno, es que puede combinarse con distintos ingredientes según el gusto de cada comensal. Esta receta es ideal para compartir y lo mejor es que es muy pero muy fácil.
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